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チーズケーキ

イベントが近づいてきました。

そんな中・・・
図書館で借りた本に載っていたレシピでチーズケーキを焼きました。

湯煎焼き30分
そのままオーブンの中で冷まして余熱で火を通す焼き方です。
石窯オーブンを使うと表記通りの時間でキレイに焼き色がつきました。

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バターが入るのでいつもより濃厚な感じのベイクドチーズケーキ

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今の季節ならこのくらい濃厚でもいいかも♪

酸味も少なくマイルド。

あっという間に食べてしまいましたー

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イベント来週です

お待ちしてます♪

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by tamacatss | 2012-11-24 22:15 | イベント