カテゴリ:未分類( 1083 )

e0241760_17252108.jpg


e0241760_17252901.jpg




昨年からバースデーケーキのオーダー受付を停止しております。
引続きご理解いただければと思います。

ロールケーキをまるごと一本、チーズケーキ、ガトーショコラなどのホールでのお渡しはお受けしておりますので、

店頭、お電話などにて随時お問い合わせくださいませ。

ご不便をお掛けしますが、
よろしくお願い致します。




[PR]
by tamacatss | 2017-06-01 13:35
e0241760_00210567.jpg


本日はチョコバナナロールケーキでした(*^^*)


e0241760_00210627.jpg



この画像はこのロールケーキの生地で卵と砂糖をしっかり泡立てて、粉類を合わせる前のところ。

シルクのようにきめ細かい物体。

これをゴムベラで混ぜる工程が好き。

ヴァローナのスイートチョコレートのガナッシュクリームは、
一度お試しいただきたい味わいです。

次回登場をお楽しみに~(*^^*)


明日はシンプルなベイクドチーズケーキをご用意してます。
その他気まぐれでクッキーも二種類登場。

お待ちしております。




26日のおやつ


ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
ココナッツスコーン
クランベリーミルクスコーン
キャラメルアーモンドスコーン
オートミールクッキー
お塩と抹茶のサブレ
生姜とチョコのケーキ
ショコラパウンド

[PR]
by tamacatss | 2017-05-26 00:17
本日もご来店ありがとうございました(*^^*)

夕方になるにつれ青空が見えた一日。


明日のおやつなに作ろうか?と息子に聞いてみると。。

かなりご無沙汰していた定番メニューでした。



そんなわけで採用。


明日はチョコバナナロールケーキでお待ちしております。



明日のおやつ

ガトーショコラ
チョコバナナロールケーキ
クランベリーミルクスコーン
ココナッツスコーン
アーモンドキャラメルスコーン
ねこレモンサブレ
生姜とチョコレートのケーキ
チョコレートパウンドケーキ



[PR]
by tamacatss | 2017-05-25 00:05
[本日10時頃お電話いただいたT様]

折り返しお電話しておりますが、
つながりません。

もしこのblogをご覧になりましたらお手数ですが、
再度ご連絡いただけませんか?

よろしくお願いします。



[PR]
by tamacatss | 2017-05-24 16:14
本日もご来店ありがとうございます(*^^*)


今朝はクリームチーズと抹茶のケーキも焼きました。

e0241760_22010000.jpg


e0241760_22010506.jpg


突然ですが(^_^)
今日の夕食にはじめて作ってみた、

e0241760_22010775.jpg


冷温煮なるもの。。


とてもしっとり柔らかでむね肉じゃないみたい。

生姜とニンニク、合わせタレとむね肉をジップロックに空気を抜いていれて、
熱湯をかぶるくらい入れて炊飯器で保温二時間。

わさび醤油も合うけど基本中華風。

ごはんは久々に圧力鍋で炊きました(*^^*)



明日はチーズケーキ・ブランです。
このチーズケーキもむね肉も、
ポイントは低温じっくりで仕上げるのがコツかもしれません(*^^*)



それでは明日もお待ちしております。


あしたのおやつ

ガトーショコラ
チーズケーキ・ブラン
クリームチーズと抹茶のケーキ
しょうがとチョコレートのケーキ
アールグレイサブレ
ねこレモンサブレ
キャラメルアーモンドスコーン
ココナッツスコーン




[PR]
by tamacatss | 2017-05-23 21:57
e0241760_22471978.jpg



先日のイベントのワークショップの作品集です。

こちらのワークショップはおやつ付きなのですが、この日はいちごのプリンでした(*^^*) フ

チの色やデザインで個性が出てます。

さて。
明日は久々にカスタードフルーツロールをご用意しました。
例年、春には必ず作っていたのですが、
チーズクリームばかりでついついつくりそびれてました。

ぜひお試しくださいね。

それでは今週も四日間お待ちしております♪


あしたのおやつ

ガトーショコラ
カスタードフルーツロール
アールグレイサブレ
ねこレモンサブレ
ココナッツスコーン
アーモンドキャラメルスコーン
しょうがとチョコレートのケーキ
[PR]
by tamacatss | 2017-05-22 22:46
e0241760_21501674.jpg



本日はイベントにおこしいただき、
ありがとうございました(*^^*)

お店のシャッター越しにならんでくださってる方を感じ『みぞみぞ』してました(笑)


イベントスタートは混雑するものですが、
今日はいつにもましてバタついてしまいました。
すみませんでした。


おやつはクッキーやスコーンがほんの少し残りましたが、
おかげさまでロールケーキ、チーズケーキはあっというまの完売でした。


ワークシヨップも終始和気あいあいで、
皆様のお帰りの際の笑顔が印象的でした(*^^*)

おつかれさまでした!


次回の開催は秋になりそうです。


本日はありがとうございました(^_^)








[PR]
by tamacatss | 2017-05-19 21:34
e0241760_22105539.jpg



明日は苫小牧にてイベントです♪

WSも定員に達して、
にぎやかで楽しい1日になりそうです(*^^*) 苫小牧のみなさま
お会いできるのをたのしみにしてます!

イベント用に抹茶きなこケーキ焼きました~♪


*イベントメニュー

ガトーショコラ
チーズケーキ・ブラン
プリン
いちごチーズクリームロール
ねこレモンサブレ
新しょうがとチョコレートのケーキ
抹茶きなこケーキ
さくらサブレ
ココナッツスコーン
キャラメルアーモンドスコーン
クランベリーミルク


e0241760_22110034.jpg





[PR]
by tamacatss | 2017-05-18 22:08
夕方。


子供のお迎え前の厨房が好きです。

焼き上がったおやつが西日に照らされてます。


e0241760_23313622.jpg


オーダーのクッキーも焼けたし、
仕込みの1日が終わっていきます。

明日は久々にねこのショートブレッドが並びます。
香ばしいクルミと全粒粉のざくざく食感。

気まぐれおやつには、
チーズ風味のタルトカップにチーズクリームといちごをのせたプチデザートをご用意します。

チーズタルト久々です♪

ぜひお試しくださいね。

お待ちしております(*^^*)


あしたのおやつ

ガトーショコラ
チーズタルト[いちご]
アールグレイサブレ
ねこのショートブレッド
新しょうがとチョコレートのケーキ
キャラメルアーモンドスコーン
ココナッツスコーン


[PR]
by tamacatss | 2017-05-15 23:02
e0241760_22075568.jpg



5月11日

4周年を迎えました。

4年目はすごくいろんな事を考えた一年でした。
その4年目が終わる頃、
5年目に向けて気持ちが整った気がします。


『相変わらずで何故かふと食べたくなるおやつ』


お店を続けてきたからこそある、
お客様の中に残るおやつの記憶。


そこを裏切らないように5年目も『相変わらず』でまいります。



これからもどうぞよろしくお願いします。





なんの告知もしていないのに、
ふんわりやさしいピンクのアレンジを届けてくださったMさん。

本当にありがとうございました。






[PR]
by tamacatss | 2017-05-13 21:20