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本日もたくさんのご来店ありがとうございました♪

福座さんからtamaに来てくれた方が大多数な一日で、
私もお店をcloseして急行しました!

一日中うるさく言ってた『パンくつした』を無事GETし、
福座のオーナーさんからは相変わらず今の私にドンピシャなお話をきかせていただき。

いつもいつもお世話になってます。

5月から三年目突入。

日々色んな方に助けてもらってます。

福座さんでは顔見知りの方がたくさんで、
すれちがった小学生男子に『あったまさんだ』と言われました(笑)

見ればご近所のガトーショコラ男子(*^^*)

お母さまと一緒にカフェイベントなんて、
しゃれおつー♪

うふふな出来事でした。


今週最後の明日もお待ちしております(=^ェ^=)


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我が家ではtamaスタンプカードがおてつだいカードになっとります。

全部たまって喜ぶ息子。

かわいいところもある、
ダンシングフィッソン族(←最近子供たちがこのネタにはまってますww)



だんちょん!♪ byこたま




明日のおやつ


ガトーショコラ
抹茶フィナンシェ
ピーカンナッツクッキー
クランベリーミルクスコーン
スティックチーズケーキ
グラノーラ
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by tamacatss | 2015-02-27 23:19
ホワイトデーギフトのオーダーありがとうございます(=^ェ^=)

ちいさなチーズケーキが人気です♪
明日も受け付けしておりまーす(=^ェ^=)



明日はご近所のカフェ福座さんにて、
『春の靴下とエプロン展』というイベントが開催されますよ~

北広島の『かくれや』さんが恵庭にきてくれます!

私も去年このイベントでお気に入りをたくさん見つけてきました。
今年はフレンチブルのパン靴下がほしいな♪


みなさまプレゼントやお気に入りを見つけに遊びに行ってみてくださいね。
あの空間にいるだけで癒されますよ~


明日は春らしい抹茶フィナンシェやスティックチーズケーキをたくさんご用意してます。

お待ちしております(*^^*)


あしたのおやつ

ガトーショコラ
ピーカンナッツクッキー
スティックチーズケーキ
抹茶フィナンシェ
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
クランベリーミルクスコーン
プレーンスコーン
オレンジバニラパウンドケーキ
グラノーラ
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by tamacatss | 2015-02-26 21:46
【お知らせ】
3月はイベントがとても多く、
さらに数件のオーダーがすでに確定しており、
非常に混みあっております。
誠に申し訳ありませんが、
バースデーケーキなど個別オーダーをご予定のお客様はお早めにご相談ください。
ご意向に添えない場合がございますが、
何卒ご理解ください。

よろしくお願いします。





今日は雪が降ってすこしまた冬に戻った一日。

常連さんから沖縄旅行のお土産話を聞いて、
(さらにホントのお土産もいただいてしまいました♪)
ますます夏が待ち遠しくなりました。


本日もたくさんのご来店ありがとうございました(*^^*)


ホワイトデーギフトの記事をアップしたので、
よろしければご覧になってみてくださいね。
予約は明日からとなっております。


今週末から随時三月のメニューに切り替わる予定です。
明日はいちごのロールケーキでお待ちしております(=^ェ^=)




明日のおやつ


ガトーショコラ
いちごのロールケーキ
ラムレーズンフィナンシェ
オレンジバニラパウンドケーキ
ピーカンナッツクッキー
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
グラノーラ
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by tamacatss | 2015-02-24 22:12
ホワイトデーギフトの予約を明日から開始いたします。
ギフトの内容は本日ブログにアップいたします。
ご予約は店頭またはお電話にて。
よろしくお願いします(=^ェ^=)



今日のおやつ

スティックチーズケーキ
ガトーショコラ
ラムレーズンフィナンシェ
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
ピーカンナッツクッキー
グラノーラ
オレンジバニラパウンドケーキ
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by tamacatss | 2015-02-24 09:43
おはようございます。


今日のケーキは

バニラビーンズ香るニューヨークチーズケーキ。

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その他にラムレーズンフィナンシェも焼けてます。



今日も一日お待ちしております(*^^*)


今日のおやつ

ガトーショコラ
ゆずはちみつスコーン
ピーカンナッツクッキー
グラノーラ
ニューヨークチーズケーキ
ラムレーズンフィナンシェ
オレンジバニラパウンドケーキ

などなど
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by tamacatss | 2015-02-21 10:39
あたたかい日が続いて何となく北海道でも

春がちらりと見えてきたような。

今日のおやつは彩りが春気分になる
フルーツプリンです(*^^*)


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おやつにいかがですか?



今日のおやつ


ガトーショコラ
オレンジバニラパウンドケーキ
ラムレーズンフィナンシェ
ピーカンナッツクッキー
グラノーラ
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
ラムレーズンとバナナのケーキ
フルーツプリン
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by tamacatss | 2015-02-20 10:08
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おはようございます!

バナナとクルミのチョコレートロールケーキがご用意できてます。

それから、

グラノーラは通常のものに戻りました~

グラノーラで朝食派さんはこちらがおすすめです。



本日もお待ちしております(*^^*)


今日のおやつ


ガトーショコラ
バナナとクルミのチョコレートロールケーキ
ラムレーズンフィナンシェ
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
ピーカンナッツクッキー
チョコレートグラノーラ(あとすこし)
グラノーラ
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by tamacatss | 2015-02-18 11:38
バレンタインの疲れを癒すより、

気になる確定申告を早くクリアしたい性分。

昨日と今日でスムーズに運び何とか1人でやりました!


一年目は税理士さんに、
会計ソフトの設定や日々の入力、青色申告の仕組みなどを教わりながら確定申告までお世話になりました。

この税理士さんは、
ラッキーなことに一年間国から私に指導するよう派遣された方だったので、
来年からは自分1人で行えるように、
久々にガチで学びました。

だんだん理解するにつれて楽しくもなりました。

当たり前なのかもしれませんが、
税理士さんすごい。

こんな数字が最もニガテなあんぽんたんを、
よくぞここまで導いてくださいました。


私は弥生の青色申告という会計ソフトを使ってます。
国税庁のホームページで必要書類を作成して、
札幌南税務署に郵送という流れです。

自分があとで見たときわかるようにまとめたノートが頼り。
一年後の自分が困らないようにちゃんと書いてました(笑)


おやつを作ってお店番する。

この仕事のために一番やっかいな経理をまた一年真面目にがんばります。

さて

明日は久々にフィナンシェが並びます。

ロールケーキも久々のバナナとくるみのチョコレートロールケーキです。


お待ちしております(*^^*)


17日のおやつ

ガトーショコラ
バナナとくるみのチョコレートロールケーキ
ラムレーズンフィナンシェ
ピーカンナッツクッキー
チョコレートグラノーラ
ゆずはちみつスコーン
ショコラブランカフェスコーン
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by tamacatss | 2015-02-17 02:22
今年のバレンタインを無事終えることができました。

私の目標はガトーショコラだけは切らさないことでしたが、
13日は守れませんでした。
今日は完売すること無くおやつやとしてバレンタインの営業をまっとうできました。


連日、こんな小さなお店にぞくぞくと車がとまりプチ祭り状態の日々。
失敗できない。
はりつめる気持ちで仕込みを続ける私に、
つい緊張の糸が切れてしまいそうなほどやさしいお心遣いもたくさんいただきました。


本当にありがとうございました。


ご予約いただきましたお客様にも無事お渡しがおわり、
当店のバレンタインギフトがご期待に添えるものでありますよう願うばかり。

ご協力いただいた工房横井珈琲さま、風味絶佳さま改めましてありがとうございます。


バレンタイン期間

ドアを開けた瞬間『あっいい香り~』と、
いつも以上にみなさんがおっしゃってくださいました。


このチョコレートの甘い香りをお客様の記憶に残せたとしたらおやつ屋としてとても嬉しいです。

何よりのごほうびです(*^^*)


すべての仕事を終え、
我が家の男たちに苦手なバニラシフォンを焼きました。


失敗できない緊張感から解放されたくて失敗したい気分だったんです(笑)

なんだそれ?ですよね。

でものびのびと気楽にメレンゲ作って混ぜたら、
やっとランナーズハイが落ち着いてきました。

ねむい(笑)


今日のデザートはシフォンケーキ。

喜んでくれるでしょうか(*^^*)


それでは

また来週お待ちしております。



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blog更新してたらにいさんが『魚と大根の味噌汁』を用意してくれてました。
そういうの食べたい。
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by tamacatss | 2015-02-14 16:39
バレンタイン期間中本当にたくさんの方にご来店いただいております。

ありがとうございます(=^ェ^=)

14日もガトーショコラやチョコレート系のおやつをたくさんご用意してお待ちしております!

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14日のおやつ

ガトーショコラ
ショコラブランカフェスコーン
ゆずはちみつスコーン
いちごチョコレートロールケーキ
チョコレートグラノーラ
ピーカンナッツクッキー
チーズクリームココアクッキー
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by tamacatss | 2015-02-14 02:32