お菓子の準備が整いました。


昨日お知らせした500円セットの中身が変わります。

ロールケーキ
ラスク

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そして
栗のクランブルタルト
チーズクリームサブレ

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以上の4種類の詰め合わせですF99B.gif


ロールケーキとラスクは単品でも販売しますが、
残りのふたつはこのセットのみの販売です。


限定4セット


いかがですかF991.gifF995.gif
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# by tamacatss | 2012-12-10 23:59 | イベント
11日のHearty Partyのメニューのお知らせです。

材料の調達がうまくいかず種類は少なめです。

tamaの500yenSETはチョコレートロールケーキを含めたお得な詰合せです。

どうぞよろしくお願いします。



menu

スコーンプレーン
キャラメル&マカダミアナッツスコーン
グラハムチョコチップスコーン
紅茶のパウンドケーキ
抹茶ときなこのケーキ
マロンチーズマフィン
ベイクドチーズケーキ
ガトーショコラ
ピスタチオスノーボールクッキー
カフェラテラスク

※赤い字のメニューは新作です。


☆500yenSET 数量限定4セット
(ロールケーキ・スコーン・ラスク)
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# by tamacatss | 2012-12-08 23:21 | イベント
抹茶のお菓子って好きですか??


私はハーゲンダッツの抹茶アイスを食べるくらいで
あまり抹茶味を選ばないのですが・・・

でも女子って抹茶好きですよね。


そこで抹茶マフィンを試作してます。

まずはクリームチーズとあずきを合わせたものを入れたのですが、
なんかピンとこない感じ。


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そこでお友達からヒントをもらってきなことホワイトチョコレートを合わせてみました。

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この上にかかってるのがきなこのクランブル
塩をプラスしてきなこ餅のきなこ再現。

抹茶感は薄めかもしれません。
濃くはないです。


生地に刻んだホワイトチョコを加えています。
抹茶とホワイトチョコはご存知の通りとても相性が良いですよね。


11日のイベントでは試験的に販売してみたいと思います。

抹茶スイーツの人気はどうなんだろう。

お客様の反応がたのしみです。
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# by tamacatss | 2012-12-07 22:20
新作スコーンができました。

先日のたまこぱんでこれの試作をプレゼントしたのですが・・
キャラメルとは言えない代物でした。

ごめんなさい(@@)

こちらが完成形です。

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キャラメルは生地に練りこんでもほぼ風味がわからないので
やっぱり刻んで加えることにしました。
とろりと溶け出したキャラメルが香ばしいアクセント。

軽くローストしたマカダミアナッツもたっぷり入れて。

とても相性の良い組み合わせ♪

キャラメルを入れることで丸い型で抜く際、キャラメルにぶつかって形がいびつになりそうだったので
包丁でカットして四角いスコーンに。
キャラメルっぽさに一役かってます♪

隠し味は塩。

生地とキャラメルとナッツをまとめてくれてます。

11日のHearty Party にて販売します。

ぜひぜひお試しくださいね。


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年内最後のイベントはHearty Partyです。

ここのところイベントが続いてメニューを決めるのが難しい・・・
(レパートリーが少ないので 笑)

新作の多いラインナップにしたい気分ですね。

ちとせモールでのイベントなのでひろびろとお買い物しやすいです。
ぜひクリスマス前の冬小物をゲットしに遊びに来てくださいね。

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# by tamacatss | 2012-11-30 15:39