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本日のおやつは完売いたしました。

【来週のおしらせ】

来週の営業は、10/5(水)と10/6(木)の2日間です。
よろしくお願いします。

# by tamacatss | 2022-09-30 13:12


本日もご来店ありがとうございました😊


さつまいもタルトが人気な1日でした。

明日も焼きますね。


ブログをいつもご覧いただいている方には恒例ネタですが、

夫へのバースデーモンブランを作りました。


実は去年は多忙を極めてモンブランを作れませんでした。


そうしたら、、

一年間、ずっと、まだかなまだかな?と待たれました笑笑


そしてついにやってきた次の誕生日。


今年も当日にとはいきませんでしたが、

やっと作れました。

ものすごい解放感です笑


それでは明日もお待ちしております(=^^=)


 9/30のおやつとバースデーモンブラン_e0241760_23232973.jpg



9/30のおやつ


ラムレーズンスコーン

甘栗スコーン

ガトーショコラ

さつまいもタルト

キャロットケーキ

ビクトリアケーキ(いちご&ラズベリー)

メープルパウンドケーキ

ひつじのショートブレッドベリー

ペカンナッツチョコクッキー


# by tamacatss | 2022-09-29 23:22

 9/29のおやつと悩む楽しさ_e0241760_22521111.jpg



夕暮れスコーン。


久しぶりのラムレーズンです。


明日は、ビクトリアケーキ、キャロットケーキ、さつまいもタルトなどなど。


日持ちがしないおやつが多くなってしまいましたが、

素材に合わせてメニューを決めたらこうなりました♪


いきなり話は変わりますが、

来年の手帳をどうしようか悩むことを楽しんでます。

今の手帳は来年の3月まであるので、

まだまだ悩めます。


今年の春、立て続けに予定すっ飛ばし事件をおこし自分でもびっくりだったこと。

生まれにくくなったアイディアをせっかく思いついても忘れてしまうことがもったいなくなったり、

仕事や家事、プライベートの予定、家族の予定の管理が複雑になってきてました。

体力も集中力も心もとなくなってきてるから、

手帳を日々開きながら生活を見直すことを続けてると、ペース配分できたり、仕事のアイディアを膨らませる時間がとれるようになりました。

スマホも併用して使ってますが、手書きすることポイントです。

書けない漢字があったら、10回書きます。


やりたいけどやりそびれて手帳にチェックできてないことがたまってくると、、

やっぱりやらないことにしよう笑笑!と都合よくあきらめるのがポイントです。


ほとんどの方にとっては、あたりまえのこんこんちきみたいなことを長々と、、失礼しました笑


私にとってはここ数年の変化でした。


来年の手帳、どうしようかな。



明日から二日間お待ちしております。


9/29のおやつ


ラムレーズンスコーン

甘栗スコーン

ガトーショコラ

キャロットケーキ

ビクトリアケーキ(いちご&ラズベリー)

メープルパウンドケーキ

ひつじのショートブレッド(カフェリーヌ)

ペカンナッツチョコクッキー

さつまいもタルト


# by tamacatss | 2022-09-28 22:51


本日もご来店ありがとうございました。


仕上がりが少なかったのでお知らせしていなかったのですが、

ビクトリアケーキが人気でした♪


ハスカップが欠品していて手に入らないので、

北海道産の小粒のいちごと、ラズベリーのジャムを使って明日もご用意します。

厨房はコトコトジャムを煮ていちごの香りが充満してます。


ビクトリアケーキにはやっぱり紅茶かなと思いますが、ストレートかミルクティーが合うと思います。


ティータイムのお供にどうぞ(=^^=)



9/22のおやつ


ガトーショコラ

ベイクドチーズケーキ

ビクトリアケーキ(いちご&ラズベリー)

プレーンスコーン

アールグレイ&アーモンドスコーン

ひつじのショートブレッドカフェリーヌ

チーズクリームクッキー

メープルパウンドケーキ


# by tamacatss | 2022-09-21 22:17
連休はざまですが、
今週は明日、明後日と営業いたします。

娘のピアノの発表会も無事終わり、
その余韻に浸りながら仕込みしました♪

楽しく弾けたと言い切る5年生女子。
たしかにこまかいミスタッチはあったものの、
曲のイメージを表現できていたと思います。

私は緊張でナーバスになっていたので、我が子ながら感心します。

みんなに聴きにきてもらって花束をもらって、
また明日も発表会だったらいいのに!!と欲望ちゃんらしい一言で終わりました♪

それでは明日から二日間お待ちしております。


9/21のおやつ

ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
ひつじのショートブレッドカフェリーヌ
プレーンスコーン
アールグレイ&アーモンドスコーン
メープルパウンドケーキ




# by tamacatss | 2022-09-20 19:45