栗のマフィン
帰省の際の手土産にとオーダーいただきました。
しかし・・・
実はその時適当に試作したものでそれ以来作ってませんでした。
時間もあったので再度試作してみることに。
今回はさらにチーズクリームも中に入れてみることに。
マロンクリームとはあえて混ぜないで2種類のクリームを入れて焼き上げました。
生地はアーモンドプードル多めのしっとり系。
栗の甘露煮ものせてみた。
中に何か入れて焼くマフィンの良さに最近ハマりつつあります(^^)
まだきちんと告知してませんが11月にも苫小牧でのイベントが控えているので
今回の栗マフィンや、リンゴなど秋の素材で新作マフィンを販売したいと思います♪