抹茶マフィン

抹茶のお菓子って好きですか??


私はハーゲンダッツの抹茶アイスを食べるくらいで
あまり抹茶味を選ばないのですが・・・

でも女子って抹茶好きですよね。


そこで抹茶マフィンを試作してます。

まずはクリームチーズとあずきを合わせたものを入れたのですが、
なんかピンとこない感じ。


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そこでお友達からヒントをもらってきなことホワイトチョコレートを合わせてみました。

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この上にかかってるのがきなこのクランブル
塩をプラスしてきなこ餅のきなこ再現。

抹茶感は薄めかもしれません。
濃くはないです。


生地に刻んだホワイトチョコを加えています。
抹茶とホワイトチョコはご存知の通りとても相性が良いですよね。


11日のイベントでは試験的に販売してみたいと思います。

抹茶スイーツの人気はどうなんだろう。

お客様の反応がたのしみです。
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by tamacatss | 2012-12-07 22:20